Gondos odafigyeléssel termesztett birsalmából készült lekvárkülönlegesség. Érdekes, fűszeres-fanyar íze ellenére sokak kedvence ez a gyümölcs. Lekvár formájában sajtok, szárnyas ételek, péksütemények mellé kifejezetten ajánljuk.
Összetevők: birsalma, sűrített almamust, almaecet, koriander, feketebors, szegfűszeg, fahéj
